Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong chăn nuôi

Ứng dụng khoa học công nghệ trong chăn nuôi đã và đang mang lại nhiều hiệu quả tích cực.

Theo ngành nông nghiệp, chuyển đổi số và cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 đang diễn ra mạnh mẽ, việc đưa KHCN vào lĩnh vực CN trở thành yêu cầu tất yếu. Theo đó, Nghị quyết số 57-NQ/TW về đột phá phát triển KHCN, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia đã tạo động lực chính để nâng cao năng suất và sức cạnh tranh, tạo nền tảng để ngành CN- thú y chuyển đổi mô hình tăng trưởng theo chiều sâu.

Ông Nguyễn Thanh Sơn- nguyên Viện trưởng Viện CN, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam cho biết: Những năm qua, KHCN đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy ngành CN phát triển vượt bậc, từ sản xuất truyền thống, manh mún trở thành ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại có giá trị cao. Từ thực tế phát triển ngành CN đã cho thấy, KHCN là động lực tăng trưởng năng suất và chất lượng, công cụ tối ưu hóa chi phí và hiệu quả kinh tế.

Cụ thể, tiến bộ KHCN mới đã được đẩy mạnh ứng dụng vào lĩnh vực CN, thú y và đã tạo ra động lực mạnh mẽ cho phát triển, giúp tạo nhiều sản phẩm phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, mang lại giá trị cao. Việc ứng dụng tiến bộ trong chọn tạo giống, dinh dưỡng vật nuôi, mô hình CN thông minh, công nghệ giết mổ, chế biến cũng như sản xuất vaccine và quản lý dịch bệnh đã góp phần cải thiện năng suất, chất lượng và giảm thiểu rủi ro cho toàn ngành.

Nhận thức rõ điều này, ngành CN tỉnh đã thể hiện quyết tâm cao bằng những hành động cụ thể, hỗ trợ người CN tiếp cận và ứng dụng hiệu quả tiến bộ khoa học kỹ thuật như tự động hóa trong chuồng trại, công nghệ giống, quy trình an toàn sinh học và hệ thống giám sát dịch bệnh.

Ông Lê Văn Đông- Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết: Việc ứng dụng KHCN trong CN ngày càng được đẩy mạnh. Trong đó, ứng dụng KHCN phòng, chống dịch bệnh trong CN ngày càng chủ động, giảm thiểu rủi ro và thiệt hại cho người dân. Về lâu dài, việc chuyển đổi sang mô hình “CN xanh” là giải pháp căn cơ để phát triển bền vững. Định hướng này được cụ thể hóa bằng nhiều chính sách và giải pháp đồng bộ.

Việc xây dựng nhiều công trình khí sinh học giúp xử lý chất thải CN hiệu quả, tận dụng nguồn năng lượng tái tạo, giảm ô nhiễm môi trường và chi phí sản xuất. Mô hình CN hữu cơ, đặc biệt là mô hình nuôi gà gắn với liên kết tiêu thụ, cho thấy sự chuyển biến từ sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất theo chuỗi, nâng cao giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh của sản phẩm.

Bên cạnh đó, gần 60 cơ sở áp dụng đệm lót sinh học đã góp phần giảm mùi hôi, hạn chế dịch bệnh, cải thiện điều kiện CN theo hướng thân thiện môi trường. Trang trại đạt tiêu chuẩn VietGAP cho thấy sự tiến bộ trong kiểm soát quy trình kỹ thuật, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Việc hình thành 3 chuỗi giá trị sản phẩm sạch (heo, gà, bò) cùng mô hình liên kết sản xuất- tiêu thụ từng bước giải quyết bài toán “đầu ra”, giúp người CN yên tâm đầu tư. 145 cơ sở CN heo áp dụng an toàn sinh học đóng vai trò như “lá chắn” quan trọng trong phòng ngừa dịch bệnh.

Thực tế cho thấy, việc đẩy mạnh ứng dụng KHCN không chỉ giúp giảm chi phí đầu vào, kiểm soát tốt dịch bệnh mà còn nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, từ đó tạo nền tảng vững chắc để ngành CN phát triển theo hướng hiện đại, an toàn và bền vững.

Sở Nông nghiệp và Môi trường đã triển khai nhiều chính sách thiết thực như khuyến khích đầu tư vào CN công nghệ cao, hỗ trợ vốn và tín dụng ưu đãi, đẩy mạnh tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, xây dựng mô hình CN thông minh, ứng dụng số hóa trong quản lý đàn vật nuôi và truy xuất nguồn gốc. Những giải pháp này đang giúp người CN thay đổi tư duy sản xuất, từ nhỏ lẻ sang quy mô trang trại, từ kinh nghiệm sang khoa học, qua đó nâng cao hiệu quả kinh tế, đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

“Thời gian tới, ngành nông nghiệp tỉnh tiếp tục triển khai hiệu quả cơ chế, chính sách của Trung ương và của tỉnh; đồng thời rà soát, hoàn thiện hệ thống chính sách theo hướng đồng bộ, phù hợp thực tiễn. Việc tăng cường huy động nguồn lực, hỗ trợ nông dân tiếp cận công nghệ mới sẽ là giải pháp then chốt, tạo nền tảng để địa phương phát triển nền nông nghiệp hiện đại, bền vững và thích ứng với xu thế hội nhập”- ông Lê Văn Đông cho biết.

Theo ngành nông nghiệp, để phát triển ngành CN theo hướng hiện đại và bền vững, việc đẩy mạnh ứng dụng KHCN được xác định là giải pháp trọng tâm, mang tính đột phá. Cần tập trung tái cấu trúc theo chuỗi giá trị, lấy nhu cầu thị trường làm định hướng sản xuất thay vì chỉ dựa vào năng lực sẵn có; đồng thời tối ưu hóa chi phí, nâng cao năng lực cạnh tranh thông qua ứng dụng công nghệ phù hợp với từng quy mô sản xuất.

Việc tháo gỡ “điểm nghẽn” trong chuỗi giá trị, từ con giống, thức ăn, quy trình CN đến tiêu thụ sản phẩm, cũng cần được triển khai đồng bộ. Ngành CN cần thúc đẩy mạnh mẽ sản xuất xanh, giảm phát thải, tiến tới mục tiêu phát thải ròng bằng “0”, đồng thời đẩy nhanh quá trình chuyển đổi số trong quản lý, sản xuất và truy xuất nguồn gốc. Khi các giải pháp này được triển khai đồng bộ, ngành CN Việt Nam sẽ có điều kiện bứt phá mạnh mẽ, nâng cao năng lực cạnh tranh, từng bước hội nhập sâu vào thị trường quốc tế và phát triển theo hướng bền vững.