Nghề nuôi chim yến mang lại hiệu quả kinh tế

Nghề nuôi chim yến đem lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: NGUYÊN KHANG

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, toàn tỉnh hiện có trên 1,4 ngàn nhà yến, trong đó có trên 1,35 ngàn cơ sở dẫn dụ nuôi chim yến đang hoạt động. Sản lượng tổ yến thu hoạch đạt khoảng 7,8 tấn/năm và dự kiến đạt trên 8,6 tấn trong năm 2025. Những con số này cho thấy ngành hàng yến sào đang có bước phát triển tích cực, trở thành một trong những lĩnh vực sản xuất có giá trị kinh tế cao của địa phương.

Khác với nhiều loại hình sản xuất nông nghiệp truyền thống, nuôi chim yến không đòi hỏi nhiều diện tích đất sản xuất, sản phẩm có giá trị kinh tế lớn. Từ thực tế đó, nhiều hộ dân đã mạnh dạn đầu tư xây dựng nhà yến, ứng dụng các giải pháp kỹ thuật để nâng cao hiệu quả dẫn dụ và khai thác tổ yến.

Tại nhiều địa phương trong tỉnh, các nhà yến được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, âm thanh dẫn dụ và thiết bị giám sát hoạt động của đàn yến. Việc ứng dụng công nghệ giúp tạo môi trường sinh sống phù hợp, góp phần ổn định đàn chim và nâng cao sản lượng khai thác.

Tại xã Nhơn Phú, ông Nguyễn Văn Nghĩa, hộ kinh doanh yến sào Út Nghé, cho biết nghề nuôi chim yến mở ra hướng phát triển kinh tế hiệu quả cho nhiều hộ dân. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, đàn chim yến phát triển ổn định, cho sản lượng tổ yến đều và chất lượng tốt. Tuy nhiên, để tạo ra sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường, người nuôi phải đầu tư đáng kể về cơ sở vật chất, kỹ thuật dẫn dụ cũng như thực hiện nghiêm ngặt khâu thu hoạch, sơ chế nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm.

“Xuất phát từ niềm đam mê với nghề và mong muốn đưa sản phẩm yến sào địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng, thời gian tới cơ sở sẽ tiếp tục đầu tư nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm, góp phần quảng bá thương hiệu yến sào địa phương”, ông Nghĩa chia sẻ.

Có hơn 5 năm gắn bó với nghề nuôi yến, ông Phan Văn Khanh, xã Bình Phú, cho rằng hiệu quả của mô hình phụ thuộc rất lớn vào việc xây dựng và vận hành nhà yến đúng kỹ thuật. Nhà yến cần bảo đảm điều kiện phù hợp về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, thông gió và vị trí xây dựng để tạo môi trường thuận lợi cho chim yến sinh sống, làm tổ và phát triển đàn. Nghề nuôi yến đòi hỏi người đầu tư phải có sự kiên trì vì thời gian gây dựng đàn thường kéo dài. Tuy nhiên, khi đàn chim phát triển ổn định, đây là mô hình có khả năng mang lại nguồn thu nhập bền vững và giá trị kinh tế cao.

Bên cạnh mang lại nguồn thu từ sản phẩm tổ yến, nghề nuôi chim yến còn góp phần tạo việc làm cho lao động địa phương thông qua các công đoạn thu hoạch, sơ chế và chế biến sản phẩm. Sự phát triển của ngành hàng yến sào cũng tạo điều kiện hình thành chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ, góp phần nâng cao giá trị gia tăng cho lĩnh vực nông nghiệp.

Theo ngành chức năng, tiềm năng phát triển nghề nuôi chim yến tại tỉnh còn rất lớn. Song, bên cạnh những mặt tích cực, việc phát triển nhà yến cũng dẫn đến tình trạng ô nhiễm tiếng ồn từ loa dẫn dụ trong khu dân cư và nguy cơ phá vỡ quy hoạch đô thị.

Do đó, bên cạnh việc hỗ trợ phát triển sản xuất, cơ quan chuyên môn tăng cường quản lý hoạt động nuôi chim yến theo quy định của pháp luật; đồng thời tham mưu xây dựng quy hoạch vùng nuôi phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương. Các cơ sở nuôi phải bảo đảm yêu cầu về môi trường, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và hạn chế ảnh hưởng đến đời sống người dân.

Việc xuất khẩu chính ngạch tổ yến sang thị trường Trung Quốc đang mở ra cơ hội lớn cho ngành hàng yến sào phát triển theo hướng chuyên nghiệp và bền vững. Đây là động lực để người nuôi nâng cao chất lượng sản phẩm, tuân thủ quy định về kiểm dịch và vệ sinh thú y, tạo điều kiện mở rộng thị trường tiêu thụ trong thời gian tới. Với lợi thế sẵn có cùng nhu cầu thị trường ngày càng tăng, nghề nuôi chim yến được kỳ vọng tiếp tục phát triển, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại, hiệu quả.