Song Lộc đưa sản phẩm OCOP mở rộng thị trường

Sơ chế hạt ca cao tại Công ty TNHH Cacao Mekong. Ảnh: SƠN TUYỀN

Theo ông Ngô Hồng Thanh- Chủ tịch UBND xã Song Lộc, phát triển sản phẩm OCOP hướng đến mục tiêu nâng cao giá trị nông sản, tạo thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ. Xã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, đồng hành cùng doanh nghiệp, HTX, hộ sản xuất suốt quá trình xây dựng, hoàn thiện sản phẩm.

Địa phương góp ý hoàn thiện dự thảo bộ tiêu chí, quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP và kế hoạch thực hiện Chương trình OCOP giai đoạn 2026-2030 của tỉnh. Xã hướng dẫn chủ thể xây dựng nhãn hiệu, đăng ký quyền sở hữu trí tuệ, mã số, mã vạch, truy xuất nguồn gốc, tạo cơ sở cho sản phẩm phát triển bền vững. Xã phối hợp ngành chuyên môn tập huấn, hỗ trợ chủ thể nâng cao năng lực quản lý, đáp ứng yêu cầu thị trường.

Hiện nay, địa phương tập trung hỗ trợ HTX Nông nghiệp Lương Hòa A xây dựng nhãn hiệu sản phẩm dưa hấu. Cơ quan chức năng hướng dẫn chủ thể đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ đối với sản phẩm chủ lực gồm gạo, dưa hấu, mứt dừa dẻo. Việc áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc giúp nâng cao tính minh bạch, giá trị sản phẩm.

Năm 2025, xã Song Lộc có 5 sản phẩm được UBND tỉnh công nhận, đánh giá, phân hạng OCOP. Cụ thể, dừa sáp King Coco và mứt dừa sáp King Coco nâng hạng từ 3 sao lên 4 sao; rượu quách và dưa lưới tái công nhận OCOP 3 sao. Năm 2026, xã đăng ký thêm 3 sản phẩm tham gia đánh giá gồm dưa lưới nâng hạng từ 3 sao lên 4 sao, dưa hấu và mứt dừa dẻo đăng ký mới đạt OCOP 3 sao.

Nhằm tạo điều kiện cho chủ thể phát triển, địa phương lồng ghép nguồn lực từ chương trình mục tiêu quốc gia hỗ trợ thiết kế bao bì, nhãn mác, đăng ký mã số, mã vạch, mã QR truy xuất nguồn gốc. Xã hỗ trợ đầu tư máy móc phục vụ chế biến, nâng cao chất lượng đầu ra.

Chuyển đổi số trở thành giải pháp quan trọng mở rộng thị trường tiêu thụ. Đến nay, nhiều sản phẩm OCOP của xã có mặt trên sàn thương mại điện tử Shopee, TikTok Shop, Facebook. Thời gian tới, xã tiếp tục hỗ trợ chủ thể ứng dụng công nghệ số, nâng cao năng lực quảng bá, kết nối tiêu thụ, đưa sản phẩm địa phương tiếp cận nhiều thị trường.

Cùng với dừa sáp, dưa lưới, rượu quách, bột ca cao nguyên chất Mekong là sản phẩm OCOP tiêu biểu góp phần đa dạng hóa đặc sản Song Lộc. Từ hạt ca cao trồng xen vườn dừa tại Cầu Kè, Càng Long, Công ty TNHH Cacao Mekong xây dựng chuỗi liên kết từ thu mua nguyên liệu đến chế biến, tiêu thụ. Mô hình giúp nâng giá trị cây ca cao, tạo đầu ra ổn định cho người dân.

Thành lập từ năm 2018, công ty đầu tư nhà xưởng, máy móc, hoàn thiện quy trình sản xuất tạo ra bột ca cao nguyên chất, bơ ca cao, ca cao mass, chocolate. Doanh nghiệp duy trì thu mua trái ca cao tận vườn giá 9-15 ngàn đồng/kg, liên kết tiêu thụ với hơn 30 hộ dân, giải quyết việc làm thường xuyên cho 10 lao động địa phương.

Bảo đảm yêu cầu khắt khe của thị trường, công ty kiểm soát chất lượng từ khâu nguyên liệu đến chế biến. Hạt ca cao sau khi thu mua được tuyển chọn, lên men theo quy trình kỹ thuật giữ hương vị đặc trưng trước khi đưa vào sản xuất khép kín. Quy trình này bảo đảm an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Hiện bột ca cao nguyên chất là sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Công ty TNHH Cacao Mekong sang thị trường Trung Quốc. Sản lượng bình quân đạt 4-5 tấn mỗi tháng tùy đơn đặt hàng. Sản phẩm chế biến khác phân phối đến khu du lịch, cửa hàng tiện ích, cơ sở sản xuất bánh ngọt, điểm giới thiệu sản phẩm OCOP tại nhiều tỉnh, thành cả nước.

Ông Võ Huỳnh Thuận- phụ trách văn phòng Công ty TNHH Cacao Mekong cho biết, chứng nhận OCOP 4 sao là dấu mốc quan trọng. Thương hiệu Cacao Mekong được nhiều người tiêu dùng biết đến, tạo thuận lợi quảng bá, kết nối thị trường, mở rộng hệ thống phân phối. Đây là động lực để công ty đầu tư công nghệ, phát triển thêm dòng sản phẩm chế biến từ ca cao, mở rộng vùng nguyên liệu liên kết nông dân, hướng đến thị trường xuất khẩu ổn định.

Từ nông sản quen thuộc vùng quê, nhiều sản phẩm OCOP Song Lộc khẳng định giá trị nhờ đầu tư bài bản. Sự đồng hành của chính quyền cùng nỗ lực của doanh nghiệp, HTX, người dân giúp sản phẩm đặc trưng địa phương ngày càng mở rộng thị trường. Kết quả này góp phần nâng cao thu nhập, tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn, khẳng định thương hiệu nông sản Song Lộc.