Liên kết chuỗi nâng giá trị bí đỏ Mật Sao 2

Giống bí đỏ Mật Sao 2 do Trung tâm Thực nghiệm cây lương thực và cây thực phẩm nghiên cứu, chọn tạo. Giống có khả năng sinh trưởng khỏe, kháng bệnh tốt, thích nghi với điều kiện khí hậu miền núi phía Bắc, phù hợp với thổ nhưỡng Thái Nguyên.

Kết quả thí nghiệm vụ xuân hè năm 2025 tại các xã Vạn Phú, La Hiên và Phú Bình cho thấy cây sinh trưởng tốt, năng suất cao hơn 20-30% so với các giống phổ biến trước đây. Quả có thịt vàng đậm, thơm, ngọt, mẫu mã đẹp, có thể sử dụng làm rau xanh và nguyên liệu chế biến thực phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đa dạng.

Từ kết quả khảo nghiệm, Dự án đã triển khai sản xuất trên quy mô 60ha tại nhiều địa phương trong tỉnh, với sự tham gia của 430 hộ dân. Mô hình tổ chức đồng bộ từ sản xuất giống, trồng trọt, chăm sóc đến thu hoạch và tiêu thụ, từng bước hình thành chuỗi giá trị khép kín. Đây là điểm nổi bật giúp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng sản phẩm và kiểm soát quy trình sản xuất.

Qua thực tế sản xuất, giống bí đỏ Mật Sao 2 tiếp tục thể hiện nhiều ưu điểm như thích nghi tốt với điều kiện địa phương, thời gian sinh trưởng từ 95-100 ngày, khả năng chống chịu sâu bệnh khá, giúp giảm chi phí thuốc bảo vệ thực vật và phù hợp yêu cầu sản xuất nông sản an toàn

Tại các điểm triển khai, năng suất đạt từ 32,1-35,1 tấn/ha, cao hơn nhiều giống đại trà hiện nay. Sản phẩm thu hoạch bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu thị trường ngày càng khắt khe.

Tổng thu nhập đạt từ 209,9-228,5 triệu đồng/ha, lợi nhuận sau khi trừ chi phí đạt từ 165-184 triệu đồng/ha, cao hơn từ 16-25% so với giống truyền thống. Kết quả này cho thấy tiềm năng lớn trong nâng cao giá trị sản xuất và thu nhập cho người dân.

Công tác xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ được chú trọng. Thông qua các hội nghị xúc tiến, đã có 2 doanh nghiệp tham gia liên kết thu mua, bao tiêu sản phẩm cho bà con. Trên 75% sản lượng được doanh nghiệp thu mua, góp phần hạn chế tình trạng được mùa giảm giá, tạo sự yên tâm cho nông dân, giúp người sản xuất mạnh dạn mở rộng diện tích canh tác.

Mô hình cũng khẳng định hiệu quả liên kết giữa Nhà nước, nhà khoa học, doanh nghiệp và nông dân. Sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên đã thúc đẩy chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, tổ chức sản xuất bài bản và mở rộng thị trường tiêu thụ. Đồng thời, đây cũng là cơ sở quan trọng để hình thành tư duy sản xuất theo chuỗi, thay đổi tập quán canh tác nhỏ lẻ trước đây.

Thời gian tới, Dự án sẽ tiếp tục nghiên cứu về thời vụ, mật độ trồng, mức phân bón phù hợp và mở rộng quy mô sản xuất.

Những kết quả bước đầu cho thấy mô hình trồng bí đỏ Mật Sao 2 là hướng sản xuất có triển vọng, giúp người dân tiếp cận kỹ thuật mới và nâng cao hiệu quả canh tác. Đây cũng là cơ sở để địa phương xem xét nhân rộng các mô hình liên kết chuỗi giá trị, phát triển sản phẩm nông nghiệp chủ lực và nâng cao giá trị sản xuất.