Thị trường thực phẩm thế giới và Việt Nam trong tháng 10/2025 chứng kiến những biến động rõ nét ở các mặt hàng chủ chốt như dầu thực vật, đường, thịt lợn và thủy sản. Sự thay đổi chính sách từ các nước xuất khẩu lớn và căng thẳng địa chính trị tiếp tục là những yếu tố chi phối mặt bằng giá toàn cầu.
Thị trường dầu thực vật: Nguồn cung dầu cọ có xu hướng thắt chặt
Trong tháng 10/2025, giá dầu cọ thô trên sàn giao dịch Bursa Malaysia ghi nhận những biến động đáng chú ý so với tháng trước. Các chuyên gia phân tích thị trường cảnh báo việc điều chỉnh chính sách tại Indonesia có thể làm giảm lượng cung ứng toàn cầu, trực tiếp đẩy giá dầu ăn lên cao, đặc biệt tại các quốc gia phụ thuộc lớn vào nguồn hàng này.
Bên cạnh đó, nhập khẩu dầu thực vật của Ấn Độ trong niên vụ 2025/26 dự báo sẽ có sự thay đổi về cơ cấu. Theo OilWorld (Đức), sản lượng sản xuất thế giới có dấu hiệu chậm lại, dẫn đến khả năng tăng giá ở một số mặt hàng chiến lược trong khi một số loại dầu khác có thể sụt giảm giá trị giao dịch.
Giá đường và thịt lợn: Biến động theo sản lượng thực tế
Diễn biến giá đường trên hai sàn London và New York trong tháng 10/2025 cho thấy tâm lý thận trọng của nhà đầu tư. Số liệu từ Unica chỉ ra hàm lượng đường từ Brazil tiếp tục giảm, hỗ trợ xu hướng tăng giá. Tuy nhiên, áp lực giảm giá có thể xuất hiện nếu sản lượng từ Thái Lan và Ấn Độ đạt mức kỳ vọng cao hơn.
Đối với mặt hàng thịt lợn, giá bán đã có sự phục hồi sau giai đoạn chạm đáy đầu năm 2025. Tại Liên minh Châu Âu (EU), mặc dù Trung Quốc áp đặt các mức thuế quan mới, quốc gia này vẫn duy trì vị thế là thị trường nhập khẩu hàng đầu của EU. Dẫu vậy, các tranh chấp thương mại đang diễn ra dự báo sẽ gây ra những gián đoạn nhất định trong chuỗi cung ứng vào những tháng cuối năm.
Ngành thủy sản: Việt Nam mở rộng thị phần tại Brazil
Dù chịu ảnh hưởng từ căng thẳng địa chính trị toàn cầu, ngành thủy sản Việt Nam vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực, đặc biệt là mặt hàng cá tra. Trong 9 tháng đầu năm 2025, Brazil đã vươn lên trở thành thị trường đơn lẻ tăng trưởng nhanh nhất của cá tra Việt Nam, chỉ xếp sau Mỹ và Trung Quốc.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), kim ngạch xuất khẩu sang Brazil đã ghi nhận mức tăng trưởng mạnh mẽ so với cùng kỳ năm 2024. Nhìn chung, việc đa dạng hóa thị trường tại khu vực Mỹ Latin đang giúp ngành thủy sản Việt Nam giảm bớt áp lực từ các biện pháp phòng vệ thương mại tại các thị trường truyền thống.
In bài viết
