Được biết, tổng đàn bò sữa của tỉnh khoảng 250 con và tập trung chủ yếu tại xã Châu Pha (thị xã Phú Mỹ), đây là địa phương được tỉnh quy hoạch là vùng phát triển chăn nuôi bò sữa. Các hộ nuôi bò sữa tại đây đều chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP. Mỗi ngày sản lượng sữa bò thu được khoảng 500 kg. Từ năm 2018 đến nay, toàn bộ lượng sữa sau thu hoạch được ông Nguyễn Văn Nhiệm, một trong những hộ nuôi bò sữa thu mua, chế biến thành các sản phẩm sữa tươi, sữa chua mang thương hiệu Sữa bò tươi Ông Nhiệm. Với hệ thống phân phối gồm 12 cửa hàng tại các địa phương trong tỉnh và các tỉnh như Cần Thơ, An Giang và Tp. Hồ Chí Minh, sản phẩm Sữa bò tươi Ông Nhiệm đã và đang tồn tại trong suy nghĩ và thói quen của người tiêu dùng. Việc sản xuất các sản phẩm sữa chua đã làm tăng giá trị cho sữa bò tươi và góp phần giảm chi phí đặc biệt là chi phí dùng cho thức ăn chăn nuôi trong chăn nuôi bò sữa. Đây có thể là một trong những nguyên nhân thúc đẩy hoạt động chăn nuôi bò sữa trên địa bàn tỉnh phát triển ổn định và bền vững./.
Thịnh Đức Minh
In bài viết
