Quảng Trị siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết: Kiểm soát từ thị trường đến bàn ăn

Quảng Trị triển khai cao điểm kiểm tra, kiểm soát thị trường

Thực hiện các văn bản chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, Bộ Công Thương, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, UBND tỉnh Quảng Trị, Ban Chỉ đạo 389 tỉnh và Sở Công Thương, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Quảng Trị đã triển khai đồng bộ các giải pháp tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, đặc biệt trong dịp cao điểm tết Nguyên đán.

Theo đó, lực lượng QLTT tập trung kiểm tra, kiểm soát đối với các mặt hàng mỹ phẩm, pháo nổ, vàng, lúa gạo, vật tư nông nghiệp, đường cát nhập lậu, thuốc lá điếu ngoại nhập lậu, xì gà, thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng; các mặt hàng thịt lợn, thuốc chữa bệnh, sữa và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả; hàng hóa xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ; giám sát hoạt động kinh doanh xăng dầu; tăng cường kiểm tra tại các dịp lễ, hội, điểm du lịch và đẩy mạnh xử lý vi phạm trong lĩnh vực thương mại điện tử.

Ông Vũ Quang Thắng - Chi Cục trưởng Chi cục QLTT Quảng Trị cho biết, đơn vị đặc biệt chú trọng công tác chống buôn lậu mặt hàng đường cát; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi buôn bán hàng hóa vi phạm trên môi trường internet, góp phần đảm bảo thị trường ổn định, lành mạnh, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, đồng thời tăng cường kỷ luật, kỷ cương công vụ và văn hóa công sở trong toàn lực lượng.

Bên cạnh đó, lực lượng QLTT tiếp tục rà soát, kiểm tra và xử lý vi phạm về hàng giả, hàng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ đối với một số nhãn hiệu; tăng cường kiểm soát các mặt hàng mỹ phẩm, thuốc chữa bệnh, sữa và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả; thịt lợn và các mặt hàng đồ chơi có hình ảnh, nội dung liên quan đến chủ quyền lãnh thổ Việt Nam. Công tác phối hợp kiểm tra, xử lý vi phạm về kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, vận chuyển, tiêu thụ động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ cũng được đẩy mạnh; đồng thời giám sát, xác minh thông tin về trứng gà giả, hàng kém chất lượng, hàng giả trên các nền tảng thương mại điện tử, giám sát hoạt động hội chợ, bán hàng đa cấp tại địa phương.

Doanh nghiệp, tiểu thương chủ động đảm bảo an toàn thực phẩm

Cùng với sự vào cuộc của lực lượng chức năng, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đã chủ động triển khai nhiều giải pháp, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân dịp Tết.

Bà Dương Thị Tuất - Giám đốc Siêu thị Co.opmart Quảng Bình (tỉnh Quảng Trị) cho biết, dịp tết Nguyên đán, Co.opmart Quảng Bình đã tăng tần suất kiểm tra hàng hóa lên gấp 2–3 lần so với ngày thường. Các mặt hàng thực phẩm, đặc biệt là nhóm hàng phục vụ Tết như: bánh mứt kẹo, giò chả, rau củ quả, trái cây… được kiểm tra chất lượng ngay tại trung tâm phân phối và test nhanh trước khi đưa lên quầy kệ. Các chỉ tiêu kiểm tra gồm kháng sinh trong thủy hải sản, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chỉ tiêu vi sinh, chất tăng trọng, hàn the, formol, chất tẩy trắng…

Tại các chợ truyền thống, tiểu thương cũng nâng cao ý thức trong việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chị Lê Thị Hiền - tiểu thương chợ Đồng Hới chia sẻ: “Tết là thời điểm người dân mua thực phẩm rất nhiều nên chúng tôi ý thức rõ trách nhiệm của mình. Các mặt hàng bán ra đều có nguồn gốc rõ ràng, nhập từ các cơ sở uy tín trong tỉnh; riêng hàng tươi sống lấy trong ngày, không để qua đêm. Quầy hàng luôn được vệ sinh sạch sẽ, thực phẩm được che chắn cẩn thận để tránh bụi bẩn, ruồi muỗi.”

Ở khâu sản xuất, một cơ sở sản xuất bánh ngọt trên đường Lý Thường Kiệt cho biết, dịp Tết lượng tiêu thụ tăng mạnh nên đơn vị luôn đặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đầu vào đến quá trình sản xuất đều được kiểm soát chặt chẽ, nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo hạn sử dụng; khu vực chế biến được vệ sinh thường xuyên, người lao động mang đầy đủ đồ bảo hộ để đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng an toàn, chất lượng.

Đối với các sản phẩm OCOP, anh Lê Công Như - Chủ cửa hàng OCOP Quảng Trị cho hay, các sản phẩm phục vụ dịp Tết đều được lựa chọn kỹ lưỡng, ưu tiên hàng trong tỉnh, có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đáp ứng đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Cửa hàng đặc biệt chú trọng khâu bảo quản, trưng bày trong điều kiện phù hợp, nhằm giữ nguyên chất lượng, hương vị, giúp người tiêu dùng yên tâm khi lựa chọn sản phẩm OCOP làm quà biếu và sử dụng trong gia đình.

Nhằm thực hiện nhiệm vụ bình ổn giá cả khi thị trường bước vào mùa mua sắm cuối năm, Co.opmart Quảng Bình đã triển khai công tác dự trữ nguồn hàng hóa thiết yếu ngay từ giữa năm 2025. Tổng sản lượng dự trữ hàng hóa thiết yếu tăng từ 35% đến 40% theo từng nhóm hàng so với tháng kinh doanh bình thường. Co.opmart Quảng Bình dành phần lớn trữ lượng các nhóm hàng bình ổn thị trường gồm: gạo, đường, dầu ăn, thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm, thực phẩm chế biến, rau củ quả, thủy hải sản,… còn lại dành cho các mặt hàng thực phẩm, phi thực phẩm khác và các loại đặc sản Tết.