Bộ Y tế cho biết, trong năm 2025, tình hình ngộ độc thực phẩm đã giảm về số vụ, số người mắc và số người tử vong so với năm 2024, cho thấy các cơ quan chức năng ở Trung ương và các địa phương đã tích cực triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm, thanh tra, kiểm tra, xử lý nhiều vụ việc vi phạm quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm.

Cục Xuất nhập khẩu đề nghị Sở Công Thương các địa phương phối hợp tháo gỡ khó khăn trong kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm, bảo đảm thông quan hàng hóa thông suốt.

Liên quan đến vụ việc nhiều người sau khi sử dụng bánh mì của Hộ kinh doanh bánh mì Ngọc Hà, phường Phú Mỹ (TP Hồ Chí Minh) xuất hiện triệu chứng đau quặn bụng, tiêu chảy, sốt nhẹ vào ngày 19-12-2025, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh vừa có kết luận chính thức, nguyên nhân vụ ngộ độc được xác định do vi khuẩn Salmonella spp và Escherichia coli trong nhân bánh mì (pate, sốt trứng, chả bò, thịt nguội, dưa leo, ớt).

Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống bệnh do virus Nipah, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh; Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng, chống bệnh do virus Nipah.

Trước diễn biến phức tạp từ dịch bệnh do vi rút Nipah, Cục Quân y (Tổng cục Hậu cần-Kỹ thuật) vừa có văn bản hướng dẫn các cơ quan, đơn vị một số biện pháp phòng, chống.

Sáng 27-1, Bộ Y tế cho biết, đến ngày 26-1, Việt Nam chưa ghi nhận trường hợp mắc bệnh do virus Nipah - một bệnh truyền nhiễm nhóm A lây từ động vật sang người hoặc tiếp xúc với vật phẩm, thực phẩm bị nhiễm virus, với tỷ lệ chết/mắc ở các trường hợp nhập viện khoảng 40 - 75%.

Nghị quyết số 72-NQ/TW của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá trong công tác bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân và Chỉ thị số 52-CT/TW của Ban Bí thư về thực hiện bảo hiểm y tế (BHYT) toàn dân trong giai đoạn mới đã xác định nhiệm vụ thí điểm, đa dạng hóa các gói BHYT, thực hiện BHYT bổ sung theo nhu cầu của người dân. Đây là một trong các giải pháp để nâng cao chất lượng công tác bảo vệ, chăm sóc sức khỏe nhân dân.

Ngày 22-1, Bệnh viện E thông tin, các bác sĩ Khoa Phẫu thuật Chấn thương chỉnh hình của Bệnh viện đã thay khớp háng thành công cho cụ bà 104 tuổi.

Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định số 31/QĐ-BYT về việc công bố dữ liệu, hướng dẫn khai thác, sử dụng dữ liệu sổ sức khỏe điện tử tích hợp trên VNeID thay thế sổ giấy trong giải quyết thủ tục hành chính. Quyết định góp phần thể chế hóa nguyên tắc “dùng dữ liệu thay giấy tờ”, thúc đẩy liên thông dữ liệu, cải cách hành chính và chuyển đổi số ngành y tế, lấy người dân làm trung tâm, đồng thời bảo đảm an toàn, bảo mật thông tin sức khỏe cá nhân.